సింథటిక్ రుచుల కంటే సహజ రుచులు నిజంగా మంచివి

పారిశ్రామిక దృక్కోణం నుండి, సువాసన పదార్థం యొక్క అస్థిర వాసన యొక్క రుచిని కాన్ఫిగర్ చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది, దాని మూలం రెండు వర్గాలుగా విభజించబడింది: ఒకటి "సహజ రుచి", మొక్కలు, జంతువులు, సూక్ష్మజీవుల పదార్థాల నుండి "భౌతిక పద్ధతి" సుగంధ పదార్థాలను సంగ్రహించండి;ఒకటి "సింథటిక్ సువాసన", ఇది రసాయన చికిత్స మరియు ప్రాసెసింగ్ ద్వారా పెట్రోలియం మరియు బొగ్గు వంటి ఖనిజ భాగాల నుండి పొందిన కొన్ని "స్వేదన" మరియు ఆమ్లం, క్షారాలు, ఉప్పు మరియు ఇతర రసాయనాలతో తయారు చేయబడింది.ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, సహజ రుచులను ఎక్కువగా కోరుతున్నారు మరియు ధరలు విపరీతంగా పెరిగాయి, అయితే సింథటిక్ రుచుల కంటే సహజ రుచులు నిజంగా మెరుగ్గా ఉన్నాయా?

సహజ సుగంధ ద్రవ్యాలు జంతు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మొక్కల సుగంధ ద్రవ్యాలుగా విభజించబడ్డాయి: జంతు సహజ సుగంధ ద్రవ్యాలు ప్రధానంగా నాలుగు రకాలు: కస్తూరి, సివెట్, కాస్టోరియం మరియు అంబర్‌గ్రిస్;మొక్కల సహజ సువాసన అనేది సుగంధ మొక్కల పువ్వులు, ఆకులు, కొమ్మలు, కాండం, పండ్లు మొదలైన వాటి నుండి సేకరించిన సేంద్రీయ మిశ్రమం.సింథటిక్ మసాలాలు సెమీ సింథటిక్ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పూర్తి సింథటిక్ సుగంధాలను కలిగి ఉంటాయి: సుగంధ ద్రవ్యాల నిర్మాణాన్ని మార్చడానికి రసాయన ప్రతిచర్య తర్వాత సహజ భాగాన్ని ఉపయోగించడం సెమీ సింథటిక్ మసాలాలు అని పిలుస్తారు, ప్రాథమిక రసాయన ముడి పదార్థాలను సింథటిక్ పూర్తి సింథటిక్ మసాలాలు అని పిలుస్తారు.ఫంక్షనల్ గ్రూపుల వర్గీకరణ ప్రకారం, సింథటిక్ సువాసనలను ఈథర్ సువాసనలు (డిఫినైల్ ఈథర్, అనిసోల్, మొదలైనవి), ఆల్డిహైడ్-కీటోన్ సువాసనలు (మస్కెటోన్, సైక్లోపెంటాడెకానోన్, మొదలైనవి), లాక్టోన్ సువాసనలు (ఐసోఅమైల్ అసిటేట్, అమైల్ అసిటేట్, మొదలైనవి. ), ఆల్కహాల్ సువాసనలు (కొవ్వు మద్యం, సుగంధ ఆల్కహాల్, టెర్పెనోయిడ్ ఆల్కహాల్ మొదలైనవి) మొదలైనవి.

ప్రారంభ రుచులు సహజ రుచులతో మాత్రమే తయారు చేయబడతాయి, సింథటిక్ రుచుల ఆవిర్భావం తర్వాత, పెర్ఫ్యూమర్‌లు దాదాపు ఇష్టానుసారంగా అన్ని వర్గాల అవసరాలను తీర్చడానికి వివిధ రకాల రుచులను సిద్ధం చేయవచ్చు.పరిశ్రమ కార్మికులు మరియు వినియోగదారులకు, సుగంధ ద్రవ్యాల స్థిరత్వం మరియు భద్రత ప్రధాన ఆందోళన.సహజ రుచులు తప్పనిసరిగా సురక్షితమైనవి కావు మరియు సింథటిక్ రుచులు తప్పనిసరిగా సురక్షితం కావు.రుచి యొక్క స్థిరత్వం ప్రధానంగా రెండు అంశాలలో వ్యక్తమవుతుంది: మొదటిది, వాసన లేదా రుచిలో వాటి స్థిరత్వం;రెండవది, దానిలో లేదా ఉత్పత్తిలో భౌతిక మరియు రసాయన లక్షణాల స్థిరత్వం;భద్రత అనేది నోటి టాక్సిసిటీ, స్కిన్ టాక్సిసిటీ, చర్మం మరియు కళ్లకు చికాకు ఉందా, చర్మానికి సంపర్కం అలెర్జీ అవుతుందా, ఫోటోసెన్సిటివిటీ పాయిజనింగ్ మరియు స్కిన్ ఫోటోసెన్సిటైజేషన్ ఉందా అని సూచిస్తుంది.

సుగంధ ద్రవ్యాల విషయానికొస్తే, సహజ సుగంధ ద్రవ్యాలు సంక్లిష్ట మిశ్రమం, మూలం మరియు వాతావరణం వంటి కారకాలచే ప్రభావితమవుతాయి, ఇవి కూర్పు మరియు వాసనలో సులభంగా స్థిరంగా ఉండవు మరియు తరచుగా వివిధ రకాల సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి.వాసన యొక్క కూర్పు చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది మరియు ప్రస్తుత స్థాయి కెమిస్ట్రీ మరియు బయోటెక్నాలజీతో, పూర్తిగా ఖచ్చితమైన విశ్లేషణ మరియు దాని సుగంధ భాగాలను గ్రహించడం కష్టం, మరియు మానవ శరీరంపై ప్రభావం అర్థం చేసుకోవడం సులభం కాదు.ఈ ప్రమాదాలలో కొన్ని వాస్తవానికి మనకు తెలియనివి;సింథటిక్ మసాలా దినుసుల కూర్పు స్పష్టంగా ఉంది, సంబంధిత జీవ ప్రయోగాలు నిర్వహించబడతాయి, సురక్షితమైన ఉపయోగం సాధించవచ్చు మరియు సువాసన స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు జోడించిన ఉత్పత్తి యొక్క వాసన కూడా స్థిరంగా ఉంటుంది, ఇది మనకు ఉపయోగంలో సౌలభ్యాన్ని తెస్తుంది.

అవశేష ద్రావకాల విషయానికొస్తే, సింథటిక్ సువాసనలు సహజ సువాసనలతో సమానంగా ఉంటాయి.సహజ రుచులకు వెలికితీత ప్రక్రియలో ద్రావకాలు కూడా అవసరం.సంశ్లేషణ ప్రక్రియలో, ద్రావకం మరియు తొలగింపు ఎంపిక ద్వారా ద్రావకాన్ని సురక్షిత పరిధిలో నియంత్రించవచ్చు.

చాలా సహజ రుచులు మరియు రుచులు సింథటిక్ రుచులు మరియు రుచుల కంటే ఖరీదైనవి, అయితే ఇది నేరుగా భద్రతకు సంబంధించినది కాదు మరియు కొన్ని సింథటిక్ రుచులు సహజ రుచుల కంటే ఖరీదైనవి.సహజమైన సుగంధాలు ప్రజలను మరింత ఆహ్లాదకరంగా మారుస్తాయి మరియు సహజమైన రుచులలోని కొన్ని ట్రేస్ పదార్థాలు అనుభవానికి సూక్ష్మమైన వ్యత్యాసాలను తీసుకురావచ్చు కాబట్టి కొన్నిసార్లు సహజమైనదే మంచిదని ప్రజలు భావిస్తారు.సహజమైనది మంచిది కాదు, సింథటిక్ మంచిది కాదు, నిబంధనలు మరియు ప్రమాణాల పరిధిలో ఉపయోగం సురక్షితంగా ఉన్నంత కాలం, మరియు శాస్త్రీయంగా చెప్పాలంటే, సింథటిక్ మసాలాలు నియంత్రించదగినవి, మరింత సురక్షితమైనవి, ప్రస్తుత దశలో, ప్రజల వినియోగానికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి.